receitas

saboreie primodoro

Risoto de Tomate Seco



Ingredientes:
- 6 xícaras de arroz cozido
- 180 g de tomate seco
- 200 g de mussarela de búfala
- 1/2 maço de rúcula picada
- 200g de parmesão ralado grosso

Modo de Preparo:
1. Pique o tomate seco em filetes, e misture com o arroz já cozido.
2. Acrescente o restante dos ingredientes, menos o parmesão.
3. Arrume em um refratário e salpique o parmesão por cima.
4. Leve em forno pré-aquecido para gratinar.

Tempo 30 minutos.

10 porções
.